“鸿顺”多年专注于食堂承包及蔬菜粮油配送
为机关、企事业单位等食堂解决一站式承包服务方案
红薯叶又称地瓜叶,红薯叶即指秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。特别是红薯叶中有丰富的黏液蛋白,它具有提高人体免疫力,增强免疫功能、促进新陈代谢的作用,而且常食红薯叶有一定可延缓衰老的食疗作用。人们在探访长寿之乡巴马时也发现,当地的老百姓就把红薯叶视为“长寿菜”,经常食用。以前,红薯叶都被弃之不用,..
2020-09-07工厂食堂承包提醒大家开始进入三伏天了,今年有40天的长三伏天。三伏天食堂一定要注意食材新鲜、搭配好下火菜式、调整菜式口味。三伏天出现在小暑和处暑之中,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的伏天儿,就是指农历三伏天,即一年当中最热的一段时间。可以这样理解:伏,就是天气太热了,宜伏不宜动。三伏天工..
2020-09-071.采购人员必须对所采购的物品负责。保证食品原料处于良好的卫生状态,没有腐败、污染和其它感染。食品的来源必须符合有关卫生标准和要求,凡不是正式食品加工机构加工的罐头、袋装或密封的食品,禁止购买,禁止使用。对无商标、无生产厂家、无生产日期的食品也应禁止采购。2.建立严格的验收制度,指定专人负责验收,当..
2020-09-07一、坚持厨房清洗。烹饪用具、刀叉餐具等都运用干净的布抹干擦净。每块抹布的运用时刻不该超过一天,下次运用前把抹布放在沸水中煮一下。不该放过任何一个可能繁殖细菌的地方;触摸食物的衣物应当定期替换,在下次运用前应高温消毒。二、食物特别是家禽、肉类和牛奶等,有必要完全煮熟才干食用。所谓完全煮熟是指派食物的所..
2020-09-07现在我们上班,上学的时候,都会选择去食堂吃饭,食堂就跟自家的厨房一样,每天准时供出一日三餐。但是对于食堂,当大家面对着琳琅满目的菜品时,你对于这些食材、加工、安、全等问题的了解又有多少呢?今天东莞工厂食堂承包带大家从以下四个方面来看一下值得选择的食堂承包。1、食材选择舌尖上的美味,从源头出发,东莞工..
2020-09-07疾病一:肥胖晚饭吃得太饱时,多出的热量转化成脂肪,在身体存储,可让人变胖。东莞饭堂承包建议大家晚饭的热量摄入操控在全天总热量的30%之内。疾病二:胰腺炎晚饭吃得太饱时,加上饮酒过多,易引发急性胰腺炎,使人到睡眠中休克。疾病三:结石晚饭吃得太饱时,餐后产生的尿液,睡眠中就会全部储在尿路中,无法当即排出..
2020-09-07